Pâte à gaufres fermentée au kéfir de lait

gaufres fermentées au kéfir de lait

33 cl de kéfir de lait doux

50 g d’huile végétale

2 œufs

250 g de farine

½ sachet de levure

1 cc de sel

2 CS de sucre

 

 

Mettre tous les ingrédients dans le blendeur. Mixer.

Verser dans un récipient, couvrir et laisser reposer 24 h.

On peut, cela-dit, utiliser la pâte aussitôt.

On peut, alternativement, utiliser du lactosérum de kéfir.

 

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